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Licor de color oscuro y sabor amargo. Posee aroma a menta.
Fernet Branca es un licor de origen italiano específicamente de la ciudad de Milán (1845), inventado por Bernardino Branca, elaborado en función de la fórmula secreta de las distintas generaciones de la familia Branca, donde combina 27 hierbas provenientes de los cinco continentes. Estas hierbas son maceradas en alcohol de uva, filtradas y luego añejadas en toneles de roble por un período que puede variar entre seis y doce meses. Se caracteriza por su color oscuro, aroma intenso y una graduación alcohólica de 39%.
Aunque originalmente se consumía como bebida digestiva, hoy en día se sirve como aperitivo o digestivo en comidas, y se puede combinar con café o café expreso. Comúnmente se disfruta mezclado con soda, agua mineral o en cócteles, especialmente con bebida cola.
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